Terrine de Porc a l'Armagnac Maison Fayard 65g

Il s’agit d’une terrine artisanale typique du Sud-Ouest français (“caractère du Sud-Ouest”). 

Elle combine viande de porc, foie de porc et graisse de porc, ce qui lui donne une texture généreuse et rustique. 

Elle est aromatisée avec un soupçon d’Armagnac, qui apporte une note boisée, élégante et légèrement raffinée. (Maison Fayard)

L’assaisonnement inclut aussi de l’ail, du poivre et diverses épices, pour un goût relevé mais équilibré. (Maison Fayard)

Aucun colorant ni conservateur n’est ajouté, elle est préparée selon les traditions de la charcuterie française. (Maison Fayard)

En terme de texture, elle est décrite comme “lisse et rustique”, et l’Armagnac renforce sa rondeur aromatique. 

Conseils de dégustation : sortir la terrine du réfrigérateur ~15 minutes avant pour mieux révéler ses arômes. 

Accord recommandé : à déguster sur du pain grillé aux céréales ou accompagné de figues séchées. 

Pour les boissons : un vin rouge fruité (par exemple Côtes de Gascogne) ou un verre d’Armagnac doux en fin de repas. 

Ingrédients principaux : porc, foie, graisse de porc, œufs entiers liquides, Armagnac, sel, ail, poivre, épices.