Le panettone aux cerises Amarena est le gâteau de Noël emblématique en Italie et trône sur toutes les tables de la botte au moment des Fêtes de fin d'année. La maison Galup a été fondée en 1922 à Pinerolo, dans le Piémont, et depuis sa fondation, l'entreprise a grandi, a acquis une dimension commerciale nationale et internationale et est devenue un symbole de l'excellence italienne. La recette originale du panettone aux cerises Amarena : farine de blé, griottes confites, beurre, sucre, pépites de chocolat, oeufs frais, levain naturel, lait entier, sel, extrait de malte d'orge, miel et arôme.
